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Salud

El chile más picante del mundo: Carolina Reaper

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El Carolina Reaper es un chile 200 veces más picante que un jalapeño. Inmediatamente después de comer el pimiento más popular del mundo, un señor experimentó dolores de cabeza. Los dolores fueron tan severos que fue al hospital, un caso poco común.

Es tan poco común que el potente chile pudo estrechar las arterias de su cerebro. Los investigadores rápidamente estudiaron su caso y lo reportaron el 9 de abril en British Medical Journal Case Reports.

En ocasiones, las arterias cerebrales estrechas, pueden provocar dolores de cabeza terribles, llamados también de tipo trueno. Son casos puntuales que resultan de problemas relacionados con el embarazo o con el uso de drogas. Ahora también causado por el potente ají.

El hombre comió un ají conocido como el Carolina Reaper. Incluido en el libro Guinness de los récords y 200 veces más picante que un jalapeño.

Después de masticar el pimiento, el hombre desarrolló un terrible y continuo dolor de cabeza, que lo llevó al hospital. Todas las pruebas estaban en orden. Pero cuando los médicos vieron los vasos sanguíneos en su cerebro, descubrieron que las arterias se habían reducido. Le suministraron antidoloríficos y una buena cantidad de agua.

El principal químico picante en pimientos es la capsaicina. Es probable que esta sustancia haya sido la causa de los dolores de cabeza del hombre. La capsaicina se usa en aerosoles defensivos de pimienta. Recopilar más datos sobre cómo este químico afecta el cerebro, podría ser complicado pero de gran utilidad para la ciencia.

Tal caso es «algo muy raro», explica Gunasekaran. «Y nadie está dispuesto a ofrecerse como voluntario para comerse esta Carolina Reaper». El pimiento más picante del mundo es respetado hasta por los más adictos al pique.

El Carolina Reaper es un ají cruce entre Habanero y un Naga Bhut Jolokia. El Carolina Reaper fue clasificado como el ají más picante del mundo en el Libro Guinness de los récords desde el 7 de agosto de 2013.  Su picor varía entre 1 150 000 a 2 220 000 de SHU

A continuación les dejamos vídeo de concurso sobre el potente ají:

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Ciencia y Tecnología

La radiografía a color ya es realidad

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Radiografía a color 1

 

Una compañía de Nueva Zelanda ha desarrollado una tecnología que permite obtener radiografías a color y tridimensionales. Al implementarse esta tecnología en unos años, mejorará el diagnóstico de muchos pacientes.

Radiografía a color 1

En Nueva Zelanda se desarrolló la radiografía a color

¿Qué tienen en común el gran colisionado de hadrones y un paciente que necesita una radiografía?

Tecnología del CERN

La Organización Europea para la Investigación Nuclear, conocida como el CERN, ha desarrollado tecnología para estudiar las partículas subatómicas.

Quizá el dispositivo más conocido y asociado al CERN, es el gran colisionado de hadrones, que erróneamente muchos medios y páginas de internet le llamaron la máquina del fin del mundo.

Este colisionador ha permitido descubrir y comprobar el comportamiento de las partículas subatómicas.

Pero el colisionador es solamente una parte del equipo. Para ver estar partículas, se requiere un equipo especializado, no sólo una placa fotográfica, sino también un equipo fotográfico de muy alta velocidad y muy alta resolución.

En colaboración con varias universidades y laboratorios, el CERN desarrolló el programa de colaboración Medipix, para desarrollar un sensor contador de partículas, que permitió obtener información de las partículas subatómicas individuales, a partir de los fotones y sus huellas, así como su cantidad de energía, lo que hace que cada partícula subatómica produzca un color diferente.

Medipix3

El sensor Medipix3, desarrollado por 20 instituciones para el CERN

Este chip se diseña desde hace más de 20 años, y desde 2016 se desarrolla la cuarta generación, el Medipix4. Su apariencia es como el sensor fotográfico de cualquier teléfono celular, pero con una resolución microscópica a nivel atómico.

Transferencia de tecnología

Los profesores Phil Butler y Anthony Butler (padre e hijo), investigadores de las universidades de Canterbury y Otago, en Nueva Zelanda, en colaboración con la empresa MARS Bioimaging Ltd., desarrollaron un proceso de detección de rayos X, utilizando un sensor Medipix3.

Durante más de diez años, estos científicos han estudiado y modificado los algoritmos mediante los cuales se procesan los datos por medio de este sensor.

Esta modificación permite que los tejidos normalmente transparentes en la radiografía tradicional, sean visibles por medio de la variación que producen en el recorrido de la energía radiante, y esta variación, tanto por desviación como por cambio de velocidad, sean traducidos como un color diferente.

Además, lograron que la lectura permita obtener una imagen tridimensional. Esto permite lograr obtener una imagen que permite distinguir perfectamente los huesos, músculos, grasa, agua, así como los tejidos con marcadores de enfermedades.

Radiografía 2

Esta tecnología permite distinguir los tejidos, según su composición y mostrarlos de diferente color

El acuerdo para la producción del Escaner a color 3D se firmó entre MARS bioimaging Ltd., y el CERN, como representante del proyecto Medipix.

Entre fines de 2018 y principios de 2019 se realizará el primer ensayo clínico de este sistema, aplicado en pacientes ortopédicos y reumatológicos de Nueva Zelanda, que comenzará la implementación de esta tecnología al diagnóstico médico.

Aun no hay una fecha para la venta de estos equipos, pero se espera que en los próximos años se comience a distribuir a todo el mundo.

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Salud

Encuentran vínculo entre el Alzheimer y el herpesvirus

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Imagen de demencia

Alzheimer y herpesvirus podrían ser una combinación clave para avanzar en el estudio de la enfermedad degenerativa.

Investigadores descubren vínculo entre la demencia y herpesvirus. Joel Dudley y sus compañeros se toparon con datos sorprendentes; una correlación  entre el Alzheimer y signos de infección por herpesvirus. Además el estudio reflejó que personas con la enfermedad de Alzheimer tenían niveles altos de ADN viral.

La clave está en los niveles altos de HHV-6 y HHV-7; cepas de herpesvirus asociadas a una enfermedad infantil común llamada roseola. Sus manifestaciones exteriores son erupción transitoria o exantema y fiebre que acontece durante tres días.

El estudio es maravilloso a la hora de avanzar con la enfermedad; parece que la investigación se centraba en la búsqueda de drogas y se toparon con los virus.

Dudley, investigador de informática biomédica en la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai en la ciudad de Nueva York, tras el suceso llego a dar una charla titulada:

«Fui en busca de drogas y todo lo que encontré estos estúpidos virus «.

Todavía no está definido que el virus del herpes contribuya al desarrollo del Alzheimer, o los pacientes son simplemente más vulnerables a los mismos.

Los investigadores encontraron que los virus interactuaban con genes relacionados con la enfermedad Alzheimer, pero aún es pronto para definir el caso.

¿Que es el Alzheimer?

El Alzheimer es la forma en que comúnmente se le denomina a la demencia. Demencia se usa a nivel general para describir la pérdida de memoria y de otro tipo de habilidades siendo en muchas ocasiones grave y no permite a la persona llevar una vida digna.

Además, el Alzheimer representa entre 60 y 80 por ciento de los casos de la demencia; que no es poco.

Finalmente el estudio concluye que estas relaciones son importantes aunque todavía se desconoce el origen de la enfermedad que empeora con el tiempo y afecta a millones de hogares.

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Salud

Ser positivo es ganar en salud

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A lo largo de nuestra vida se nos presentan situaciones externas que se mezclan con nuestras emociones y forma de entender la vida. A veces controlamos dichas situaciones y a veces nos controlan, los sucesos que no son digeridos conscientemente quedan como un lastre pesado, difícil de quitar. A continuación, te vamos a mostrar algunos puntos interesantes que merece la pena tener presente:

Personas positivas siempre ganan

Hay una diferencia notable en las personas, una diferencia aparentemente pequeña pero titánica en cuanto a vivir se refiere. Nos estamos refiriendo a la actitud, posicionarnos en una actitud positiva de vencedor no de vencido.

Una persona optimista es más feliz. La persona de esta condición saca provecho de lo malo y disfruta cuando llegan los momentos agradables. Un estudio demuestra que una persona optimista, positiva vive más años y con muchos menos problemas de salud.

No hay mal que 100 años dure

¡Problemas no…soluciones! Cuando nos quedamos anclados y atrapados en un problema ya estamos perdiendo. En el momento que os identificamos con determinada situación nos ponemos en el lado del perdedor, como decía mi abuelita “No hay mal que cien años dure”.

Día bueno o malo es cuestión de actitud

No podemos permitir que las preocupaciones aniden en nuestro interior, lo que diferencia un día malo de uno bueno es la actitud de enfrentar sus adversidades. Levántate de tu cama y como decía mi madre al salir al balcón, “Un día más para echar hacia adelante” toma los primeros rayos del sol y eleva tus pensamientos hacia un horizonte de esperanza.

Vive más el momento

Perdemos nuestra vida pensando en el futuro y no disfrutamos lo maravilloso del presente. Siempre tenemos que mirar hacia el pasado o el futuro y la vida es el momento en que está latiendo nuestro corazón. Lo que pasó, se fue y lo que está por llegar es un misterio, ¡vivamos!

Fuera complejos

Nuestros complejos no pueden condicionar nuestra vida. Hemos venido a este mundo con un cuerpo y un alma, tenemos que tomar las riendas de nuestro vehículo y no caer en los terribles complejos físicos y psíquicos. Valora tus puntos fuertes y refuerza los débiles, la voluntad todo lo puede y no eres ni más ni menos que nadie.

Un entorno saludable

Nos referimos a evitar entornos no constructivos que nada te aportan. Si constantemente te rodeas de personas negativas, que ven todo de color negro, te vas a contagiar de su frecuencia. Piensa en un niño, es feliz, no se complica y quiere estímulos que le hagan sentir bien.

 

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